プラムのコンポート

友人からプラムを沢山いただきました。
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旬の果物はそのまま頂くのが一番美味しいのですが、
たくさんあると傷みも出るので、
皮をむいて、砂糖やレモン汁を加えて煮込んで、コンポートにします。
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それをゼリーに使ったり、残った果汁はジュースにしたりしてしています。
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by hirospace | 2016-07-22 07:47 | 料理  

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